i samljeveni lješnjaci, pa se ova tekuća smjesa ulijeva u papirnate kalupe i stavi na hladno mjesto, da se stisnu.

200. PLOŠKE OD NARANDŽE.

3 bjelanjka

30 dkg šećera

30 dkg badema

3 narandže

1 limun

umak čokolade

U bjelanjke umiješa se šećer i miješa sa sokom od jednog limuna ¾ sata. Međutim bademi se ogule, izrežu na sitne komade, kao i korica od narandže. To se izmiješa sa šećerom i od te smjese prave se na namazanu i posipanu tepsiju male ploške, koje se peku kod umjerene vatre. Kad su pečene i hladne, donja strana namaže se rastopljenom umak-čokoladom.